Lagoa das Furnas III, São Miguel

Em Novembro, a Lagoa das Furnas presenteia-nos com as suas magníficas cores de Outono, além do habitual nevoeiro desta época.

Cozido das Furnas, São Miguel

Numa passagem por São Miguel é obrigatório passar pelas Furnas para comer o famoso cozido feito debaixo da terra durante cerca de 6 horas.

Para quem não for muito sensível ao cheiro, é aconselhável acompanhar todo o processo de retirada das panelas dos buracos até a chegada ao prato.

De salientar que o cheiro a enxofre que se faz sentir na Lagoa das Furnas, onde são feitos os cozidos, não passa nada para o prato. Não sabe nem cheira a enxofre :)

Convém reservar mesa no restaurante com alguns dias de antecedência, e depois é só desfrutar deste delicioso prato :)

A nossa escolha foi para o Retaurante Tony's, bem no centro das Furnas.